Le miel contient des vitamines, des minéraux et des antioxydants, rappelle Science News. En règle générale, plus sa couleur est sombre, plus il est riche en antioxydants. Mais un bulletin médical (UC Berkeley Wellness Letter) lance cette mise en garde : " Ne donnez jamais de miel à un enfant de moins de un an. " Dans 10 % des cas, le miel contient des spores dormantes de Clostridium botulinum qui peuvent être cause de botulisme infantile. " Les conséquences peuvent aller de la maladie bénigne à la paralysie sévère et à la mort, si aucun traitement n’est administré ", indique le bulletin. Pour les enfants plus âgés, en revanche, le miel est considéré comme sans danger.
C'est toujours bon de le savoir, personnellement j'en donne régulièrement à mes garçons lorsqu'ils ont un petit mal de gorge, mais j'ignorais qu'il ne fallait pas avant 1 an... |